نان تافتون که نباید بیش از یک هزار و ۵۰۰ تومان به فروش برسد در نانواییها با رقم حداقل ۲ هزار تومان عرضه میشود.
۲۳۴ مطلب
نان تافتون که نباید بیش از یک هزار و ۵۰۰ تومان به فروش برسد در نانواییها با رقم حداقل ۲ هزار تومان عرضه میشود.
از ۱۲ شهریور اخباری در راستای گران شدن نان در تهران در رسانهها و شبکههای اجتماعی منتشر شد و از همان روزهای اول بود که بدون اینکه چیزی ابلاغ شود خبازها به صورت خودسر قیمت نان را افزایش دادند.
درباره فروش نانهای یارانهای به صورت اینترنتی هم که هیچ گونه نظارتی وجود ندارد و به طور کامل به حال خود رها شده و محل گران فروشی و جولان برخی از نانوایان برای انجام تخلف شده است.
رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران، گفت: نظارت بر فعالیت نانوایان از سوی نهادهایی همچون اتاق اصناف، وزارت صنعت، معدن و تجارت، اتحادیهها و… در حال انجام است.
در این ویدئو یک آشپز چینی با مواد اولیه شامل: 200 گرم برنج، 110 گرم آب، 10 گرم شکر، 2 گرم نمک، 10 گرم روغن پخت و پز و 3 گرم مخمر این نان تست را درست می کند.
یک کارشناس حوزه آرد و نان، گفت: این افزایش قیمت فعلی با آردی که در نانواییها موجود است به بهبود کیفیت ختم نمیشود، اما اگر نانواییها با آرد کامل فعالیت کنند نتایج بهتری برای سلامتی و کیفیت بالای نان حاصل میشود.
نان کدو حلوایی نوعی نان نرم، لطیف و بسیار خوشمزه است که از ترکیب کدو حلوایی پخته با آرد، شیر، شکر و... تهیه میشود.
این ویدئو که در خیابانهای تاشکند ازبکستان ضبط شده است، فرآیند پخت یک نان محلی با آرد را به روش یک آشپز خیابانی نشان میدهد.
رئیس کمسیون تخصصی آرد و نان گفت: دخالت دولت در فروش اینترنتی نان هم مصداقی دیگر از دخالت نابهجای دولت در تولید و عرضه نان است و این دخالتها در حالی صورت میگیرد که نانواییها واحدهای خصوصی هستند.
معاون استاندار تهران، گفت: در استان تهران حدود ۱۰ هزار واحد نانوایی دارد که اصلاح قیمت برای دستگاههای کارتخوان اعمال شده است.
